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Ramadan

  • Recettes

    Bassboussa

    Je vous propose aujourd’hui une recette simple et économique d’un gâteau très connu au Moyen-Orient et dans les pays du Maghreb. Même si les recettes diffèrent un peu d’un pays à l’autre,…

  • soupe harira
    Recettes

    La soupe Harira Marocaine

    Quand j’étais petite, j’adorais le mois de Ramadan. Pas seulement par ce que c’était le mois du jeûne, du partage et des repas de familles… Mais surtout parce que je pouvais manger…

  • Recettes

    Seffa aux cheveux d’ange

    La seffa est un plat marocain de fête, il est généralement servi pendant les mariages entre le premier plat et le dessert. On le retrouve aussi pendant les repas de famille, et…

  • Recettes

    La pâte des 10 minutes

    Je vous apporte aujourd’hui une autre recette de pâte magique. Celle ci à l’avantage d’être prête en 10 minutes! Elle est moelleuse et se prête aussi bien à vos préparations sucrées que…

  • Recettes

    Pain à la semoule

    Je ne sais pas vous, mais moi j’adore l’odeur du bon pain maison qui sort du four! Alors dès que j’ai un peu de temps, j’aime préparer mon pain. D’autant plus que…

  • Recettes

    La pâte magique

    Je vous présente aujourd’hui la recette de la pâte magique! Cette pâte est vraiment magique, car on peut tous faire avec, ou presque! Pizza, pains à sandwich, panini,tourte, quiche, croissants fourrés,brioche sucrée……

  • Recettes

    Recette de crêpes sucrées

    Une envie de crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter? Voici une recette de crêpes légères et savoureuses. Je l’ai découverte il y a quelques années dans le livre Oui chef…

  • Recettes

    Konafas égyptiennes à la crème

    La konafa est une petite douceur orientale connue en Turquie, en Syrie, en Égypte et dans tous les pays du Moyen-Orient. J’ai choisi aujourd’hui de vous proposer la recette de la Konafa…